Biljni losos sa dijonskom senfom

Losos je, naravno, moja omiljena riba. Volim bogatstvo toga. (Ja inače nisam osoba koja voli bijelu ribu) Prepuna je omega 3 masnih kiselina i osnovnog proizvoda mediteranske prehrane.

Ovaj recept za lososa na žaru sa pastom od dijonske trave je za umrijeti. Bukvalno. Kao u super dobrom. Moj muž je samo oduševljen ukusom. Ovaj recept će se svidjeti čak i onima koji nisu ljubitelji lososa. Ima nešto u vezi sa pastom što ribu podiže na potpuno novi nivo.

Počnite tako što ćete začiniti svoj losos, a zatim dodati pastu na vrh stranice bez kože. (Svoju lososovu kožu kuham sa stranom prema dolje, a zatim ga okrenem i skinem kožu. Ne želim kalorije i ne marim za ukus kože.)

Riva se brzo skuva. Samo upotrijebite gril tiganj na vrhu šporeta i kuhajte oko 5 minuta s kožom, 3-4 minute okrenite i zatim još minut nakon što se pasta skuhala u ribu. Kalorije možete smanjiti korištenjem Mister sa maslinovim uljem.

Poslužite s nekoliko kriški limuna i omiljenim prilogom. Večeras sam dinstala svježi grašak i paradajz. Slast.

Losos sa začinskim biljem sa Dijon senfom

Ovaj recept za lososa na žaru sa pastom od dijon herb senfa je za umrijeti. Riba je mekana i super ljuskava.

Sastojci

• 2 čena bijelog luka,sitno isjeckanog
• 1 kašičica svježeg vlasca, nasjeckanog
• 1 kašičica svježeg origana, mljevenog
• 1 kašičica svježeg timijana
• 1 kašičica vinskog sirćeta od češnjaka
• 1 kašičica vinskog sirćeta
• 1 kašičica mošta od 14 maslinovog ulja>
<14 mošta> ve uljni sprej - koristim Misto raspršivač za maslinovo ulje
• 12 oz fileti lososa, koža na
• mediteranska morska sol i svježe mljevena paprika po ukusu
• 2 kriške limuna za posluživanje

Upute

Upute

uputstva <17 lončića,u malom ulju><17 kom. i dijon senf dok ne postane pasta. Ostavite ovo sa strane.
1. Losos začinite prstohvatom morske soli i svježim mljevenim crnim biberom. Dodajte pastu od senfa/biljnog bilja. Zagrijte gril tiganj na vrhu štednjaka dok se ne zagrije. Tiganj lagano poprskajte uljnom maglom i smanjite vatru na srednje nisku. Stavite lososa na vruću gril tiganj, kožom nadole i pecite bez pomeranja 5 minuta.
2. Losos okrenite i pecite sa druge strane još 3-4 minuta. Ako se bilo koja pasta odvoji od ribe kada je okrenete, samo je dodajte na stranu kože. (U ovoj fazi obično skinem kožu, ali možete je ostaviti ako želite.)
3. Ponovo okrenite i kuhajte još oko 1 minut. Ja sam svoj kuhao oko 10 minuta i bio je oko centimetar debljine na najdebljem dijelu.
4. File prebacite na tanjire i poslužite sa svježim kriškama limuna i vašim omiljenim povrćem sa strane.

Podaci o nutritivnim vrijednostima:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 585 Ukupno masti: 37g Zasićene masti: 6g Trans masti: 0g Nezasićene masnoće: 28g: 1 g holesterola 0 hidrata: 01 g holesterola. : 3g Šećer: 2g Proteini: 39g

Informacije o nutritivnim vrijednostima su približne zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se pripremaju kod kuće.