ડીજોન મસ્ટર્ડ સાથે હર્બેડ સૅલ્મોન

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

સૅલ્મોન, હાથ નીચે, મારી પ્રિય માછલી છે. મને તેની સમૃદ્ધિ ગમે છે. (હું સામાન્ય રીતે સફેદ માછલીની વ્યક્તિ નથી) તે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સથી ભરપૂર છે અને ભૂમધ્ય આહારનો મુખ્ય ભાગ છે.

ડીજોન હર્બ મસ્ટર્ડ પેસ્ટ સાથે શેકેલા સૅલ્મોન માટેની આ રેસીપી મૃત્યુ માટે છે. શાબ્દિક રીતે. સુપર ગુડ તરીકે. મારા પતિ માત્ર સ્વાદ વિશે raved. જેઓ સૅલ્મોન પ્રેમી નથી તેઓને પણ આ રેસીપી ગમશે. પેસ્ટ વિશે કંઈક એવું છે જે માછલીને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જાય છે.

તમારા સૅલ્મોનને પકવવાથી પ્રારંભ કરો અને પછી ચામડી વગરની બાજુની ટોચ પર પેસ્ટ ઉમેરો. (હું મારી સૅલ્મોન સ્કિનની બાજુ નીચે રાંધું છું અને પછી તેને પલટાવું છું અને ત્વચાને દૂર કરું છું. મને કેલરી જોઈતી નથી અને ત્વચાના સ્વાદની કાળજી રાખતો નથી.)

આ પણ જુઓ: ટેન્ડર પોર્ક ફાજલ પાંસળી

માછલી ઝડપથી રાંધે છે. ફક્ત સ્ટોવ ટોપ ગ્રીલ પાનનો ઉપયોગ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ સ્કીન ડાઉન કરો, 3-4 મિનિટ પલટી લો અને પછી માછલીમાં પેસ્ટ રાંધ્યા પછી બીજી મિનિટ કરો. તમે ઓલિવ ઓઈલ મિસ્ટરનો ઉપયોગ કરીને કેલરી ઓછી રાખી શકો છો.

લીંબુના ટુકડા અને તમારી મનપસંદ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો. મેં આજે રાત્રે તાજા ખાંડના સ્નેપ વટાણા અને બેબી ટામેટાંને સાંતળ્યા. ડિલિશ.

આ પણ જુઓ: વેજીટેબલ ગાર્ડન પ્રોબ્લેમ્સ એન્ડ સોલ્યુશન્સ - તમારા ગાર્ડનની સમસ્યાનું નિવારણ

ઉપજ: 2

ડીજોન મસ્ટર્ડ સાથે હર્બેડ સૅલ્મોન

ડીજોન હર્બ મસ્ટર્ડ પેસ્ટ સાથે શેકેલા સૅલ્મોન માટેની આ રેસીપી મૃત્યુ માટે છે. માછલી કોમળ અને ખૂબ જ ચપટી છે.

રંધવાનો સમય10 મિનિટ કુલ સમય10 મિનિટ

સામગ્રી

2 લસણની લવિંગ,ઝીણી સમારેલી
1 ટીસ્પૂન તાજા ચાઇવ્સ, સમારેલી
1 ટીસ્પૂન તાજા ઓરેગાનો, નાજુકાઈના
1 ટીસ્પૂન તાજા થાઇમ
1 ટીસ્પૂન લસણ વાઇન વિનેગર
1 ટીસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
1 ટીસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
ઓલિવ ઓઈલ
12 ઔંસ સૅલ્મોન ફિલલેટ્સ, ત્વચા પર
ભૂમધ્ય દરિયાઈ મીઠું અને તાજી પીસી મરી સ્વાદ માટે
પીરસવા માટે 2 લીંબુ ફાચર

સૂચનાઓ

તેના તેલ સાથે, નાના બાઉલ, ડીસીન સાથે, ડીજીન, 14,00,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000%) જેટલાં ard જ્યાં સુધી તે પેસ્ટ બની જાય. આને બાજુ પર રાખો.
એક ચપટી દરિયાઈ મીઠું અને તાજા ફાટેલા કાળા મરી સાથે સીઝન સૅલ્મોન. સરસવ/જડીબુટ્ટીની પેસ્ટ ઉમેરો. સ્ટવ ટોપ ગ્રીલ પાન ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. તેલના ઝાકળ સાથે પૅન પર થોડું સ્પ્રે કરો અને ગરમીને મધ્યમ-નીચી કરો. સૅલ્મોનને ગરમ ગ્રીલ પૅન પર મૂકો, ત્વચાની બાજુ નીચે કરો અને 5 મિનિટ સુધી હલ્યા વિના રાંધો.
સૅલ્મોનને ફેરવો અને બીજી બાજુ વધારાની 3-4 મિનિટ માટે રાંધો. જો તમે તેને પલટાતી વખતે માછલીમાંથી કોઈપણ પેસ્ટ નીકળી જાય, તો તેને ત્વચાની બાજુમાં ઉમેરો. (હું સામાન્ય રીતે આ તબક્કે ત્વચાને દૂર કરું છું, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને છોડી શકો છો.)
ફરીથી ફ્લિપ કરો અને બીજી 1 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય સુધી રાંધો. મેં ખાણને લગભગ 10 મિનિટમાં રાંધ્યું અને તે સૌથી જાડા ભાગમાં લગભગ એક ઇંચ જાડું હતું.
પ્લેટ્સને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તાજા લીંબુની ફાચર અને તમારી મનપસંદ સાઇડ વેજી સાથે પીરસો.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

સર્વિંગ સાઈઝ:

સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 585 કુલ ચરબી: 37 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી: 6 ગ્રામ ટ્રાન્સ ફેટ: 0 ગ્રામ અસંતૃપ્ત ચરબી: 28 ગ્રામ કોલેસ્ટરિયમ 01100 એમએમએલ કોલેસ્ટર g ફાઇબર: 3g સુગર: 2g પ્રોટીન: 39g

સામગ્રીમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે પોષણની માહિતી અંદાજિત છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.