ბალახოვანი ორაგული დიჟონის მდოგვით

Სარჩევი

ორაგული ჩემი საყვარელი თევზია, ხელჩაკიდებული. მე მიყვარს მისი სიმდიდრე. (ჩვეულებრივ, მე არ ვარ თეთრი თევზის ადამიანი) ის სავსეა ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით და ხმელთაშუა ზღვის დიეტის მთავარი ელემენტია.

შემწვარი ორაგულის ეს რეცეპტი დიჟონის ბალახის მდოგვის პასტასთან ერთად სასიკვდილოა. ფაქტიურად. როგორც სუპერ კარგში. ჩემს ქმარს მხოლოდ გემო უყვარდა. მათაც კი, ვინც ორაგულის მოყვარული არ არის, მოეწონება ეს რეცეპტი. არის რაღაც პასტაში, რომელიც თევზს სრულიად ახალ დონეზე აყენებს.

დაიწყეთ ორაგულის სუნელებით და შემდეგ დაამატეთ პასტის ზედა მხარეს კანის გარეშე. (მე ორაგულის კანს ქვევით ვამზადებ, შემდეგ ვაბრუნებ და კანს ვაშორებ. არ მინდა კალორიები და არ მაინტერესებს კანის გემო.)

თევზი სწრაფად იხარშება. უბრალოდ გამოიყენეთ ღუმელის გრილის ტაფა და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში კანიდან ქვემოთ, 3-4 წუთის განმავლობაში გადაატრიალეთ და შემდეგ კიდევ ერთი წუთი მას შემდეგ, რაც ფაფა თევზის შემადგენლობაში მოხარშული იქნება. შეგიძლიათ შეამციროთ კალორიები ზეითუნის ზეთის გამოყენებით.

მიირთვით რამდენიმე ლიმონის ნაჭერთან და თქვენს საყვარელ გვერდით კერძთან ერთად. დღეს საღამოს შევწვი ახალი შაქრის ბარდა და პატარა პომიდორი. დელიში.

მოსავლიანობა: 2

მწვანილის ორაგული დიჟონის მდოგვით

ეს რეცეპტი შემწვარი ორაგულისთვის დიჟონის ბალახის მდოგვის პასტასთან ერთად არის მოსაკლავი. თევზი ნაზი და ძალიან ქერცლიანია.

Იხილეთ ასევე: ტაფაზე შემწვარი ჰალიბუტი კარაქის კამა სოუსით მომზადების დრო10 წუთი საერთო დრო10 წუთი

ინგრედიენტები

2 კბილი ნიორი,წვრილად დაჭრილი
1 ჩ/კ ახალი ხახვი, დაჭრილი
1 ჩ/კ ახალი ორეგანო, დაქუცმაცებული
1 ჩ/კ ახალი ხახვი
1 ჩ/კ ნიორი ღვინის ძმარი
1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი
12 უნცია ორაგულის ფილე, კანი
ხმელთაშუა ზღვის მარილი და ახალი დაფქული პილპილი გემოვნებით
2 ლიმონის ნაჭერი მირთმევისთვის

ინსტრუქცია

ორაგული შეაზავეთ ცოტაოდენი ზღვის მარილით და ახალი დაფქული შავი პილპილით. დაუმატეთ მდოგვის/მწვანილის პასტა. გააცხელეთ გრილი ტაფა გაცხელებამდე. ტაფაზე მსუბუქად შეასხურეთ ზეთის ნისლი და შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე. ორაგული დადგით ცხელ გრილის ტაფაზე, კანიდან ქვემოთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში გადაადგილების გარეშე.
ორაგული გადააბრუნეთ, მეორე მხრიდან კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. თუ რომელიმე პასტა ამოატრიალეთ თევზიდან, უბრალოდ დაამატეთ იგი კანის მხარეს. (როგორც წესი, ამ ეტაპზე კანს ვიშორებ, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ დატოვოთ.)
ხელახლა გადაატრიალეთ და მოხარშეთ კიდევ დაახლოებით 1 წუთი. მე მოვამზადე ჩემი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში და მისი სისქე დაახლოებით ერთი ინჩი იყო ყველაზე სქელ ნაწილში.
ფილეები გადაიტანეთ თეფშებზე და მიირთვით ახალი ლიმონის ნაჭრებით და თქვენი საყვარელი გვერდითი ბოსტნეულით.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

პორციის ზომა:

ოდენობა ერთ პორციაზე: კალორია: 585 სულ ცხიმი: 37გრ გაჯერებული ცხიმი: 6გრ ტრანს ცხიმი: 0გრ უჯერი ცხიმი: 28გრ უჯერი ცხიმი: 28გრ ქოლესტერინი: 10გმ ქოლესტერინი:10გმ ქოლესტერინი:10გმ. გ შაქარი: 2გ ცილა: 39გ

Იხილეთ ასევე: წვრილმანი წიგნების კარადის ბაღის გადაკეთება

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.

Bobby King

ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.