సాల్మన్ చేప, నాకిష్టమైన చేప. నేను దాని గొప్పతనాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను. (నేను సాధారణంగా తెల్ల చేపల వ్యక్తిని కాదు) ఇది ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లతో నిండి ఉంది మరియు మెడిటరేనియన్ డైట్‌లో ప్రధానమైనది.
డిజోన్ హెర్బ్ ఆవాలు పేస్ట్‌తో కాల్చిన సాల్మన్ కోసం ఈ వంటకం చనిపోవాలి. సాహిత్యపరంగా. సూపర్ గుడ్ గా. నా భర్త రుచి గురించి విస్తుపోయాడు. సాల్మన్ ప్రేమికులు కాని వారు కూడా ఈ రెసిపీని ఇష్టపడతారు. చేపలను సరికొత్త స్థాయికి తీసుకెళ్లే పేస్ట్‌లో ఏదో ఉంది.
మీ సాల్మొన్‌ను మసాలా చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై చర్మం లేకుండా పేస్ట్‌ను సైడ్‌కు ఎగువకు జోడించండి. (నేను నా సాల్మన్ స్కిన్ సైడ్ డౌన్ ఉడికించి, ఆపై దాన్ని తిప్పి, చర్మాన్ని తీసివేస్తాను. నాకు కేలరీలు అక్కర్లేదు మరియు చర్మం రుచిని పట్టించుకోను.)
చేప త్వరగా ఉడుకుతుంది. స్టవ్ టాప్ గ్రిల్ పాన్‌ని ఉపయోగించండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు స్కిన్ డౌన్, 3-4 నిమిషాలు తిప్పి, పేస్ట్ ఫిష్‌లో ఉడికిన తర్వాత మరో నిమిషం ఉడికించాలి. మీరు ఆలివ్ ఆయిల్ మిస్టర్‌ని ఉపయోగించడం ద్వారా కేలరీలను తగ్గించుకోవచ్చు.
రెండు నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్‌తో సర్వ్ చేయండి. నేను ఈ రాత్రి తాజా చక్కెర స్నాప్ బఠానీలు మరియు బేబీ టొమాటోలను వేయించాను. డెలిష్.
ఇది కూడ చూడు: కొత్తిమీర లైమ్ వైనైగ్రెట్ డ్రెస్సింగ్‌తో వేగన్ ట్రాపికల్ సలాడ్దిగుబడి: 2
డిజోన్ మస్టర్డ్‌తో హెర్బెడ్ సాల్మన్
డిజోన్ హెర్బ్ ఆవాలు పేస్ట్‌తో కాల్చిన సాల్మోన్ కోసం ఈ రెసిపీ కోసం చనిపోవాలి. చేప మృదువుగా మరియు చాలా ఫ్లాకీగా ఉంటుంది.
వంట సమయం10 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం10 నిమిషాలు
పదార్థాలు
- 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు,సన్నగా తరిగిన
- 1 టీస్పూన్ తాజా పచ్చిమిర్చి, తరిగిన
- 1 టీస్పూన్ తాజా ఒరేగానో, ముక్కలు చేసిన
- 1 టీస్పూన్ ఫ్రెష్ థైమ్
- 1 టీస్పూన్ గార్లిక్ వైన్ వెనిగర్
- 1 టీస్పూన్ <14 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్> 1 టీస్పూన్ <4 టీస్పూన్లు ఆయిల్ స్ప్రే - నేను మిస్టో ఆలివ్ ఆయిల్ స్ప్రేయర్
- 12 oz సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌లు,
- మధ్యధరా సముద్రపు ఉప్పుపై చర్మం మరియు రుచికి తాజా గ్రౌండ్ పెప్పర్
- 2 నిమ్మకాయ ముక్కలను వడ్డించడానికి
- 2 నిమ్మకాయ ముక్కలు
సూచనలు, నూనె, వెల్లుల్లితో కలిపి
చిన్న గిన్నెలో n ఆవాలు పేస్ట్ అయ్యే వరకు. దీన్ని పక్కన పెట్టండి.
సాల్మన్‌ను చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా పగిలిన నల్ల మిరియాలు వేయండి. ఆవాలు/హెర్బ్ పేస్ట్ జోడించండి. స్టవ్ టాప్ గ్రిల్ పాన్ వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. పాన్‌ను ఆయిల్ మిస్ట్‌తో తేలికగా పిచికారీ చేసి, వేడిని మధ్యస్థంగా తగ్గించండి. సాల్మన్‌ను వేడి గ్రిల్ పాన్‌పై ఉంచి, చర్మాన్ని క్రిందికి ఉంచి, 5 నిమిషాలు కదలకుండా ఉడికించాలి. సాల్మన్‌ను తిప్పి, మరో వైపు మరో 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు చేపలను తిప్పినప్పుడు పేస్ట్ ఏదైనా వచ్చినట్లయితే, దానిని చర్మం వైపుకు జోడించండి. (నేను సాధారణంగా ఈ దశలో చర్మాన్ని తీసివేస్తాను, కానీ మీరు కోరుకుంటే దాన్ని వదిలివేయవచ్చు.) మళ్లీ తిప్పండి మరియు మరో 1 నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి. నేను గనిని సుమారు 10 నిమిషాలు వండుకున్నాను మరియు అది మందపాటి భాగంలో ఒక అంగుళం మందంగా ఉంది. ఫిల్లెట్‌లను ప్లేట్‌లకు బదిలీ చేయండి మరియు తాజా నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు మీకు ఇష్టమైన సైడ్ వెజ్జీతో సర్వ్ చేయండి. పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి:
2
వడ్డించే పరిమాణం:
1
వడ్డించే మొత్తం: కేలరీలు: 585 మొత్తం కొవ్వు: 37గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 6గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 28గ్రా హైడ్రియం:10గ్రామ్ కొలెస్ట్రాల్:10గ్రామ్ కొలెస్ట్రాల్:10గ్రా g ఫైబర్: 3g చక్కెర: 2g ప్రోటీన్: 39g
పదార్థాలలో సహజమైన వైవిధ్యం మరియు మా భోజనంలో ఇంట్లో వంట చేసే స్వభావం కారణంగా పోషక సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది.
ఇది కూడ చూడు: జిఫ్ఫీ పీట్ గుళికలతో ఇంటి లోపల విత్తనాలను ప్రారంభించడం - పీట్ పాట్స్‌లో విత్తనాలను ఎలా పెంచాలి © Carol
వంటకాలు: ఫ్రెంచ్ /
వర్గం:
Bobby King
జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.
