Биљни лосос са дижонском сенфом

Преглед садржаја

Лосос је, наравно, моја омиљена риба. Волим богатство тога. (Ја иначе нисам бела риба) Препуна је омега 3 масних киселина и основног производа медитеранске дијете.

Такође видети: 6 кућних биљака које се лако узгајају

Овај рецепт за лосос на жару са пастом од дижонске траве је за умирање. Буквално. Као у супер добром. Мој муж је само одушевљен укусом. Чак и онима који нису љубитељи лососа свидеће се овај рецепт. Има нешто у вези са пастом што рибу подиже на потпуно нови ниво.

Почните тако што ћете зачинити свој лосос, а затим додати пасту на врх стране без коже. (Кувам кожу од лососа надоле, а затим га окрећем и уклањам кожу. Не желим калорије и не марим за укус коже.)

Рива се брзо кува. Само користите грил тигањ на врху шпорета и кувајте око 5 минута са кожом, 3-4 минута окрените и затим још минут након што се паста испече у рибу. Можете да смањите калорије користећи Мистер са маслиновим уљем.

Послужите са неколико кришки лимуна и омиљеним прилогом. Вечерас сам динстао свеж грашак са шећером и парадајз. Сласт.

Такође видети: Класични рецепт за текилу Маргарита са лиметом

Принос: 2

Лосос са зачинским биљем са дижонском сенфом

Овај рецепт за лосос на жару са пастом од дижонског биља од сенфа је за умријети. Риба је мекана и супер љускава.

Време кувања10 минута Укупно време10 минута

Састојци

2 чена белог лука,ситно исецканог
1 кашичица свежег власца, сецканог
1 кашичица свежег оригана, млевеног
1 кашичица свежег тимијана
1 кашичица винског сирћета од белог лука
1 кашичица винског сирћета
1 кашичица мошта од 14 маслиновог уља>15><14 кашика маслиновог уља
12 оз филети лососа, кожа на
медитеранска морска со и свеже млевена паприка по укусу
2 кришке лимуна за сервирање

Упутства

Упутства

упутства

упутства
<17 гр. и дижонски сенф док не постане паста. Оставите ово са стране.

Лосос зачините прстохватом морске соли и свјежим мљевеним црним бибером. Додајте пасту од сенфа/трава. Загрејте грил тигањ на врху шпорета док се не загреје. Лагано попрскајте тигањ уљном маглом и смањите топлоту на средње ниску. Ставите лососа на врели роштиљ тигањ, кожом надоле и пеците без померања 5 минута.

Окрените лосос и пеците другу страну још 3-4 минута. Ако се било која паста одвоји од рибе када је окренете, само је додајте на страну коже. (У овој фази обично уклањам кору, али можете је оставити ако желите.)

Поново окрените и кувајте још око 1 минут. Ја сам свој кувао око 10 минута и био је око један инч дебео на најдебљем делу.

Пребаците филете на тањире и послужите их са свежим кринцима лимуна и вашим омиљеним поврћем са стране.

Информације о исхрани:

Принос:
2
Величина порције:
1
Количина по порцији: Калорије: 585 Укупно масти: 37г Засићене масти: 6г Транс масти: 0г Незасићене масти: 28г: 1 г холестерола 0 хидрата фибријума: 1 г холестерола 0 1 : 3г Шећер: 2г Протеини: 39г
Информације о нутритивним вредностима су приближне због природних варијација у састојцима и природе наших оброка који се припремају код куће.
© Царол Кухиња: Француска / Категорија: Риба <1

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.