Herbed Salmon mei Dijon Mustard

Zalm is, mei de hân, myn favorite fisk. Ik hâld fan de rykdom derfan. (Ik bin net normaal in wyt fisk persoan) It is fol mei omega 3 fatty soeren en in basis fan in mediterrane dieet. Letterlik. As yn super goed. Myn man raasde gewoan oer de smaak. Sels dyjingen dy't gjin salm leafhawwers binne, sille dit resept leuk fine. Der is wat oer de pasta dy't de fisk nei in folslein nij nivo bringt.

Begjin mei it smaakjen fan jo salm en foegje dan de pasta ta oan 'e boppekant fan' e kant sûnder hûd. (Ik koekje myn salm-hûdside nei ûnderen en flip it dan om en ferwiderje it fel. Ik wol net de calorieën en hâld net fan 'e smaak fan 'e hûd.)

De fisk kookt fluch. Brûk gewoan in kachel top grill pan en koekje foar likernôch 5 minuten skin del, 3-4 minuten omdraaid en dan noch in minút neidat de pasta hat cooked yn de fisk. Jo kinne de calorieën behâlde troch in Olive oil Mister te brûken.

Tsjinje mei in pear citroenwiggen en jo favorite side dish. Ik sautéed fannacht farske sûker-snap-erwten en babytomaten. Lekkere smaak.

Krûde salm mei Dijon mosterd

Dit resept foar gegrilde salm mei in Dijon krûd mosterdpasta is om foar te stjerren. De fisk is sêft en super fleurich.

Yngrediïnten

• 2 kruidnagel knoflook,fyn gesneden
• 1 tl frisse bieslook, gesnipperd
• 1 tl farske oregano, gehakt
• 1 tl frisse tijm
• 1 tl knoflookwynasyn
• 1 tl olive oalje
<14 olijfolie <1 tsp olive oalje <1 tsp olive oalje <1 spjon in Misto olive oalje sprayer
• 12 oz salm filets, skin op
• Middellânske See sâlt en farske gemalen piper nei smaak
• 2 citroen parten foar tsjinjen

Ynstruksjes

1. Yn in lytse kom, krûden, krûden, jittik mei dijongar, kombinearje de knoflook en paste. Set dit oan 'e kant.
2. Siidje de salm mei in knipe seesâlt en farske kreake swarte piper. Foegje de moster / krûdpasta ta. Ferwaarmje in stoof boppe grillpanne oant heul. Spray de panne licht mei oalje mist en ferminderje de waarmte nei midsmjittich. Plak de salm op 'e hite grillpanne, mei de hûdside nei ûnderen, en koekje sûnder te bewegen foar 5 minuten.
3. Draai de salm, en koekje de oare kant foar in ekstra 3-4 minuten. As ien fan 'e pasta fan' e fisk komt as jo it omkeare, foegje it gewoan oan 'e hûdkant. (Ik ferwiderje de hûd normaal op dit stadium, mar jo kinne it litte as jo wolle.)
4. Draai nochris en koekje nochris 1 minút of sa. Ik kocht mines sawat 10 minuten en it wie sawat in inch dik op it dikste diel.
5. Ferstjoere de filets oer nei platen en tsjinje mei farske citroenwiggen en jo favorite sideveggie.

Nutrition Information:

Yield:

Tsjinstgrutte:

Bedrach per tsjinje: Kalorieën: 585 Totaal fet: 37g Fersâtte fet: 6g Transfet: 0g Unsaturated fet: 28g Natrium10 cholesterol:0m 10g Car Cholesterol: 0g : 3g Sûker: 2g Eiwit: 39g

Notritional information is approximate fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de cook-at-home aard fan ús mielen.