Breakfast Hash Browns mei spek en aaien

Dizze Breakfast Hash Browns mei spek en aaien binne tige fol en fol mei smaak fan grienten en farske krûden.

It is it wykein, en foar my betsjut dat dat it tiid is foar ien fan myn hertlike moarnsiten. Ik ha mear tiid yn 'e keuken as ik der net oer neitinke om yn 'e haast de doar út te gean.

In moarnsbrochje as dit jout my in kâns om te eksperimintearjen mei smaken en wat hertliks en lekkers te meitsjen foar myn famylje.

Genietje fan stevige moarnsiten betsjut net dat jo jo sûnens moatte opofferje. Dit resepsje is glutenfrij, en foldocht oan Whole30. (Foar in Paleo-ferzje, ferfange swiete ierappels foar wite ierappels.)

It is heul vullend, mar krijt in protte fan har goedens fan farske grienten. Meast fan alles is it tige lekker en fol fan smaak. In oar geweldich ding oer dit resept is dat it oer sa'n 20 minuten op tafel is.

Jo kinne de ierappels sels de jûns foar koekje om it moarns noch flugger te meitsjen. (Dit makket it ek geweldich foar drokke dagen fan 'e wike, en net allinich it wykein!)

Jo sille net leauwe hoe maklik dizze hash browns binne foar moarnsiten!

Farske krûden binne in kaai foar de smaak fan dit skûtel. Ik haw se it hiele jier lang op myn tún op myn dek groeie.

Jo kinne droege krûden brûke, (brûk 1/3 fan it bedrach dat yn it resept neamd wurdt), mar farske krûden binne sa maklik te groeien en meitsje it ferskil yn smaak.

De measte boadskippen ferkeapje no ek farske krûden yn de produksjeôfdieling.

Kook earst it spek en de ierappels. Jo kinne it yn 'e oven dwaan om it measte fet te ferwiderjen, of op' e kachel boppe en it fet nei ôfwetterje. Hak it spek en set it oan 'e kant.

Kook de ierappels yn sâlt wetter en koekje oant sêft. Drainje en oan 'e kant sette wylst jo de grienten koken.

Shûnen, sjalotten, swiete paprika's en brokkoli-florets wurde yn olive-oalje kocht oant sêft. Dizze voedzame grienten foarmje de basis fan dit skûtel, sadat jo hjir it grutste part fan it skûtel krije, sûnder in protte ierappels ta te foegjen.

De knoflook giet der as lêste yn, om't knoflook maklik baarnt.

Foegje de farske krûden, ferbrokkelde spek en gekookte ierappels ta en seizoen mei seesâlt en kreake swarte piper,<0 it wetter fan jo fegetaryske5,><0 sette jo op. sêft siede de aaien. Foegje in bytsje jittik ta oan it siedende wetter, slide yn 'e aaien en fuortsmite fan' e waarmte foar sa'n 3 minuten foar sêfte djerren.

Foegje jo kocht moarnsbrochje hash browns yn in grutte kom (it is in substansjeel miel) en foegje de aaien oan 'e boppekant. In bytsje farske chopped basil foeget de finish ta en in bytsje ekstra tún frisse smaak.

Ik hâld fan myn djerrren echt rinnend, sadat de smaak fan 'e aaien mei elke hap yn' e moarnsbrân komme.

De smaak fan dizze hashbrún foar moarnsiten is gewoan geweldig. Se binne farsken ljocht fan 'e griente, fol mei de smaak fan eigen groeide krûden en sa hertlik en fol fan it tafoegjen fan 'e ierappels, aaien en spek.

It is treast iten moarnsiten yn in kom.

Jo famylje sil dit hieltyd wer freegje en om't it sa maklik te meitsjen is, sille jo it fersyk hielendal net skele!

Dig yn!

Pin dizze Whole30 Breakfast Bowl foar letter

Wolle jo in oantinken oan dit Whole30 moarnsiten mei ierappels, spek en aaien? Pin dizze ôfbylding gewoan op ien fan jo buorden foar sûn iten op Pinterest, sadat jo it letter maklik fine kinne.

Breakfast Hash Browns mei spek en aaien

Dizze Breakfast Hash Browns mei spek en aaien binne tige filling en gewoan laden mei smaak fan 'e grienten.

Yngrediïnten

• 12 baby-ierappels, hûd op en yn kwarten
• Sâlt siedend wetter
• 4 plakjes spek (kontrolearje jo etiketten foar Whole30><2b-oalje) <222t olive-oalje> <222t olivje> kopjes brokkoli florets
• 4 lytse giele en oranje paprika's, yn plakjes
• 2 kopjes champignons, yn plakjes
• 4 sjalotten, yn plakjes
• 1 tbsp elk fan frisse basilikum en oregano
<2sp1 sâlt <2sp2 fan c <2sp1 sâlt <2sp1 fan c 22>
• 3 plakjes knoflook, fyn hakken
• 8 aaien
• 1 tsp wite jittik
• Om te garnearjen: chopped basil

Ynstruksjes

1. Plaze de baby-ierappels yn siedend sâlt wetter en koekje oant sêft, sawat 8-10 minuten. Drainje en oan 'e kant sette.
2. Frye ûnderwilens it spek yn in net-stokfrettenpanne. Fuortsmite nei papierenhandoeken om te drainjen, hakje en oan 'e kant sette.
3. Set de jittik yn in pot mei wetter en bring it oan 'e ko. Skep de aaien foarsichtich yn en fuortsmite fan 'e waarmte.
4. Lit se 3 minuten sitte foar in sêfte djerre, langer as jo in steviger aai hâlde.
5. De panne dêr't it spek yn bakt is skjinmeitsje en de oliveelje opwarmje. Foegje de sjalotten, paddestoelen en brokkoli ta.
6. Kook oant de grienten sêft binne en de sjalotten trochsichtich binne foar sa'n 3-4 minuten.
7. Roer yn 'e ôfwettere ierappels en seizoen mei sâlt en piper. Foegje it gehakt spek en farske krûden ta.
8. Lepel yn tsjinne skûtels en boppe mei farske gehakte basilikum. Genietsje!

Nutrition Information:

Yield:

Djipte grutte:

Bedrach per tsjinje: Kaloaren: 423 Totaal fet: 21g Saturearre fet: 6g Transfet: 0g-sêd: 3g 31mg Koalhydraten: 37g Fiber: 8g Sûker: 9g Eiwit: 24g

Nutritional information is approximate fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de cook-at-home aard fan ús mielen.