Hash Browns për mëngjes me proshutë dhe vezë

Këto Hash Brown për mëngjes me proshutë dhe vezë janë shumë të ngopura dhe të mbushura me shije nga perimet dhe barishtet e freskëta.

Është fundjavë dhe për mua kjo do të thotë se është koha për një nga recetat e mia të përzemërta të mëngjesit. Kam më shumë kohë në kuzhinë kur nuk mendoj të dal nga dera me nxitim.

Një mëngjes si ky më jep mundësinë të eksperimentoj me shijet dhe të bëj diçka të shijshme dhe të shijshme për familjen time.

Të shijosh idetë e përzemërta të mëngjesit nuk do të thotë se duhet të sakrifikosh shëndetin tënd. Kjo recetë është pa gluten dhe në përputhje me Whole30. (Për një version Paleo, zëvendësoni patatet e ëmbla me patatet e bardha.)

Është shumë ngopëse, por e merr shumë mirësinë e saj nga perimet e freskëta. Mbi të gjitha është shumë e shijshme dhe plot shije. Një tjetër gjë e mrekullueshme për këtë recetë është se ajo është në tryezë për rreth 20 minuta.

Mund të gatuani edhe patatet një natë më parë për ta bërë atë edhe më të shpejtë në mëngjes. (Kjo e bën atë të shkëlqyeshëm edhe për ditët e ngarkuara të javës, dhe jo vetëm për fundjavën!)

Nuk do ta besoni se sa të lehta janë këto kafe për mëngjes!

Bimishtet e freskëta janë çelësi për aromën e kësaj pjate. Unë i kam ato që rriten në kopshtin tim në kuvertën time gjatë gjithë vitit.

Mund të përdorni barishte të thata (përdorni 1/3 e sasisë së kërkuar në recetë) por barishtet e freskëta rriten shumë lehtë dhe bëjnë të gjithë ndryshimin në shije.

Shumica e dyqaneve ushqimore shesin barishte të freskëta edhe në departamentin e prodhimeve tani.

Së pari gatuani proshutën dhe patatet. Mund ta bëni ose në furrë për të hequr pjesën më të madhe të yndyrës, ose në majë të sobës dhe më pas kulloni yndyrën. Prisni proshutën dhe lëreni mënjanë.

Zjeni patatet në ujë me kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Kullojini dhe lërini mënjanë ndërsa gatuani perimet.

Kërpudhat, qepujt, specat e ëmbël dhe lulet e brokolit zihen në vaj ulliri derisa të zbuten. Këto perime ushqyese përbëjnë bazën e kësaj pjate, kështu që ju merrni pjesën më të madhe nga pjata këtu, pa shtuar shumë patate.

Hudhra shkon në fund, pasi hudhra digjet lehtësisht.

Shtoni barishtet e freskëta, proshutën e thërrmuar dhe patatet e gatuara dhe e rregulloni me kripë deti të zier dhe c. vendosni një tenxhere me ujë për të zier të butë vezët. Shtoni pak uthull në ujin e vluar, rrëshqisni vezët dhe hiqeni nga zjarri për rreth 3 minuta për të verdhat e buta.

Shtoni kafen e gatuar të mëngjesit në një tas të madh (është një vakt i konsiderueshëm) dhe shtoni vezët sipër. Pak borzilok i freskët i copëtuar shton prekjen përfundimtare dhe pak aromë shtesë të freskët kopshti.

Më pëlqejnë shumë të verdhat e mia të lëngshme, kështu që aroma e vezëve merr ngjyrë kafe në mëngjes me çdo kafshatë.

Shija e këtyre kafeve të mëngjesit është thjesht e mahnitshme. Janë të freskëtadhe e lehtë nga perimet, plot me aromën e barishteve të kultivuara në shtëpi dhe kaq e përzemërt dhe mbushëse nga shtimi i patateve, vezëve dhe proshutës.

Është ushqim komod të hash në mëngjes në një tas.

Familja juaj do ta kërkojë këtë herë pas here dhe duke qenë se është kaq e lehtë për t'u bërë, nuk do ta shqetësoni fare këtë kërkesë!

Gërmohu!

Godhe këtë tas të mëngjesit Whole30 për më vonë

Dëshiron një kujtesë për këtë mëngjes Whole30 me patate, vezë dhe proshutë? Thjesht ngjiteni këtë imazh në një nga tabelat tuaja të ushqimit të shëndetshëm në Pinterest, në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.

Mëngjesi Hash Browns me proshutë dhe vezë

Këto Hash Browns për mëngjes me proshutë dhe vezë janë shumë të ngopura dhe të freskëta<2p>përgatiten me shije të freskëta<5P> 5 minuta Koha e gatimit 15 minuta Koha totale 20 minuta

Përbërësit

• 12 patate bebe, me lëkurë dhe të prera në çerek
• Ujë të vluar të kripur
• 4 feta proshutë (kontrolloni gjithsej 1 etiketë) vaj ulliri xhin
• 2 filxhanë me lule brokoli
• 4 speca të vogla të verdha dhe portokalli, të prera në feta
• 2 filxhanë kërpudha, të prera në feta
• 4 qepe, të prera në feta
• secila nga 1 lugë të freskëta
• kripë deti dhe piper i zi i çarë
• 3 feta hudhër të grira imët
• 8 vezë
• 1 lugë gjelle uthull të bardhë
• Për dekorim: borzilok i grirë

Udhëzime

1. Vendosni patatet baby në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni derisa të zbuten, rreth 8-10 minuta. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
2. Ndërkohë, proshutën e gatuani në një tigan që nuk ngjit. Hiqeni në peshqir letre që të kullojë, copëtoni dhe lëreni mënjanë.
3. Vendosni uthullën në një tenxhere me ujë dhe lëreni të vlojë. Hidhni vezët me lugë dhe hiqini nga zjarri.
4. Lërini të qëndrojnë për 3 minuta për një të verdhë të butë, më gjatë nëse ju pëlqen një vezë më e fortë.
5. Pastroni tiganin në të cilin është gatuar proshuta dhe ngrohni vajin e ullirit. Shtoni qepujt, kërpudhat dhe brokolin.
6. I gatuajmë derisa perimet të zbuten dhe qepujt të jenë të tejdukshme për rreth 3-4 minuta.
7. I përziejmë patatet e kulluara dhe i rregullojmë me kripë dhe piper. Shtoni proshutën e copëtuar dhe barishtet e freskëta.
8. Hidhni me lugë në pjatat për servirje dhe sipër me borzilok të freskët të grirë. Shijojeni!

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:

Madhësia e shërbimit:

Sasia për porcion: Kaloritë: 423 Yndyra totale: 21 g Yndyrna të ngopura: 6g Yndyrna të ngopura: 6g Yndyrna e ngopura: 6g Yndyrë Trans Turistike: 0g 3m1 Unsamë 1 mg karbohidrate: 37 g Fibra: 8 g sheqer: 9 g proteina: 24 g

Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.