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베이컨과 달걀이 들어간 이 아침식사 해시 브라운 은 채소와 신선한 허브의 풍미로 가득 차 있습니다.
저에게는 주말입니다. 서둘러 문을 나갈 생각이 없을 때 부엌에 있는 시간이 더 많습니다.
또한보십시오: 베니스 운하 사진 갤러리 - 로스앤젤레스의 역사 지구이와 같은 아침 식사는 여러 가지 맛을 실험하고 가족을 위해 풍성하고 맛있는 것을 만들 수 있는 기회를 제공합니다.
풍성한 아침 식사 아이디어를 즐기는 것이 건강을 희생해야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 이 레시피는 글루텐이 없으며 Whole30을 준수합니다. (Paleo 버전의 경우 흰 감자 대신 고구마를 사용하세요.)
매우 포만감이 크지만 신선한 채소에서 많은 장점을 얻습니다. 무엇보다 정말 맛있고 풍미가 가득합니다. 이 레시피의 또 다른 좋은 점은 약 20분 만에 식탁에 올려놓을 수 있다는 것입니다.
감자를 전날 밤에 요리하여 아침에 더 빨리 만들 수도 있습니다. (이렇게 하면 주말뿐만 아니라 바쁜 주중에도 좋습니다!)
아침용 해쉬 브라운이 얼마나 쉬운지 믿을 수 없을 것입니다!
신선한 허브가 이 요리의 맛의 핵심입니다. 나는 일 년 내내 내 데크 위의 정원에서 키웁니다.
말린 허브를 사용해도 되지만(레시피에서 요구하는 양의 1/3만 사용) 신선한 허브는 키우기 쉽고 풍미가 확 달라집니다.
지금은 대부분의 식료품점에서 농산물 코너에서 신선한 허브도 판매하고 있습니다. 
베이컨과 감자를 먼저 익혀주세요. 대부분의 지방을 제거하기 위해 오븐에서 하거나 스토브 상단에서 지방을 배출할 수 있습니다. 베이컨을 잘게 썰어 따로 둡니다.
감자는 소금물에 삶아 부드러워질 때까지 익힙니다. 야채를 요리하는 동안 물기를 빼고 따로 보관합니다. 
버섯, 샬롯, 피망, 브로콜리 작은 꽃은 부드러워질 때까지 올리브 오일에서 조리됩니다. 이 영양가 있는 채소가 이 요리의 기본이 되므로 감자를 많이 넣지 않고도 이 요리에서 많은 양을 얻을 수 있습니다.
마늘은 쉽게 타기 때문에 마지막에 마늘을 넣습니다. 
신선한 허브, 잘게 썬 베이컨, 익힌 감자를 넣고 바다 소금과 간 후추로 간을 합니다. 
채소를 요리하는 동안 냄비에 물을 넣어 계란을 부드럽게 삶습니다. 끓는 물에 약간의 식초를 넣고 달걀을 넣고 약 3분 동안 불에서 내려 부드러운 노른자를 만듭니다.
익힌 아침 식사 해시 브라운을 큰 그릇에 넣고(실질적인 식사) 계란을 맨 위에 추가합니다. 약간의 신선한 다진 바질이 마무리 터치와 정원의 신선한 풍미를 더해줍니다. 
저는 노른자를 정말 묽게 해서 아침 식사용 해쉬 브라운에 계란의 풍미가 한입 베어물 때마다 들어갑니다. 
이 아침용 해쉬 브라운의 맛은 정말 놀랍습니다. 그들은 신선하다야채의 담백함, 집에서 기른 허브의 풍미 가득, 감자, 계란, 베이컨의 추가로 풍성하고 포만감.
그릇에 담아 먹는 편안한 아침 식사입니다. 
가족이 계속해서 이것을 요구할 것이며 만들기가 너무 쉽기 때문에 요청을 전혀 신경 쓰지 않을 것입니다!
파헤쳐 보세요!
나중에 이 Whole30 아침 식사 그릇을 고정하세요
감자, 베이컨, 계란이 포함된 Whole30 아침 식사를 상기시키시겠습니까? 나중에 쉽게 찾을 수 있도록 이 이미지를 Pinterest의 건강한 식사 게시판 중 하나에 고정하세요.
베이컨과 계란을 곁들인 아침 해시 브라운
베이컨과 계란을 곁들인 이 아침 해시 브라운은 포만감이 넘치고 채소와 신선한 허브의 풍미가 가득합니다.
준비 시간5분 요리 시간15분 총 소요 시간20분재료
- 껍질을 벗기고 4등분한 베이비 감자 12개
- 끓는 소금에 절인 물
- 베이컨 4장(라벨에 Whole30 규정 준수 여부 확인)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 브로 2컵 콜리 작은 꽃
- 얇게 썬 작은 노란색 및 주황색 피망 4개
- 얇게 썬 버섯 2컵
- 얇게 썬 샬롯 4개
- 신선한 바질과 오레가노 각각 1큰술
- 신선한 타임 2작은술
- 천일염과 간 후추
- 3조각 잘게 다진 마늘
- 계란 8개
- 백식초 1작은술
- 장식용: 다진 바질
지침서
- 작은 감자를 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 약 8-10분간 익힙니다. 물기를 제거하고 따로 보관합니다.
- 그 동안 베이컨을 달라붙지 않는 프라이팬에 굽습니다. 종이 타월로 옮겨 물기를 빼고 잘게 썰어 따로 둡니다.
- 물 냄비에 식초를 넣고 끓입니다. 계란을 부드럽게 숟가락으로 떠서 불에서 내립니다.
- 노른자가 부드러우면 3분, 더 단단한 계란을 원하면 더 오래 둡니다.
- 베이컨이 익힌 팬을 깨끗이 닦고 올리브 오일을 가열합니다. 샬롯, 버섯, 브로콜리를 넣습니다.
- 채소가 부드러워지고 샬롯이 반투명해질 때까지 3~4분 정도 익힙니다.
- 물기를 뺀 감자를 넣고 저어 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 다진 베이컨과 신선한 허브를 추가합니다.
- 서빙 접시에 숟가락으로 담고 다진 신선한 바질을 얹습니다. 즐기세요!
영양 정보:
수율:
41인분 크기:
11인분당 양: 칼로리: 423 총 지방: 21g 포화 지방: 6g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 14g 콜레스테롤: 383mg 나트륨: 531mg 탄수화물 수화물: 37g 섬유질: 8g 설탕: 9g 단백질: 24g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
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