Pastırmalı ve Yumurtalı Kahvaltılık Hash Browns

Bunlar Kahvaltılık Hash Browns pastırmalı yumurta çok doyurucudur ve sebzeler ile taze otların lezzetiyle doludur.

Hafta sonu geldi ve bu benim için doyurucu kahvaltı tariflerimden birinin zamanı geldi anlamına geliyor. Aceleyle kapıdan çıkmayı düşünmediğim zaman mutfakta daha fazla zamanım oluyor.

Bunun gibi bir kahvaltı bana tatları deneme ve ailem için doyurucu ve lezzetli bir şeyler yapma şansı veriyor.

Doyurucu kahvaltı fikirlerinin tadını çıkarmak, sağlığınızdan ödün vermeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu tarif glütensiz ve Whole30 uyumludur. (Paleo versiyonu için beyaz patates yerine tatlı patates kullanın).

Oldukça doyurucudur, ancak faydasının çoğunu taze sebzelerden alır. Her şeyden önce çok lezzetli ve lezzet doludur. Bu tarifle ilgili bir başka harika şey de yaklaşık 20 dakika içinde masada olmasıdır.

Sabahları daha da hızlı yapmak için patatesleri bir gece önceden bile pişirebilirsiniz (Bu, sadece hafta sonu için değil, yoğun hafta içi günleri için de harikadır!)

Bu kahvaltılık mücverlerin ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız!

Taze otlar bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır. Bahçemde tüm yıl boyunca yetiştiriyorum.

Kurutulmuş otları kullanabilirsiniz (tarifte belirtilen miktarın 1/3'ünü kullanın) ancak taze otların yetiştirilmesi çok kolaydır ve lezzette büyük fark yaratır.

Çoğu markette artık taze otlar da ürün reyonunda satılıyor.

Önce pastırma ve patatesleri pişirin. Yağın çoğunu almak için fırında ya da ocak üstünde yapabilir ve sonra yağı süzebilirsiniz. Pastırmayı doğrayın ve bir kenara koyun.

Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri pişirirken süzün ve bir kenara koyun.

Mantarlar, arpacık soğanları, tatlı biberler ve brokoli çiçekleri yumuşayana kadar zeytinyağında pişirilir. Bu besleyici sebzeler bu yemeğin temelini oluşturur, böylece çok fazla patates eklemeden yemeğin büyük kısmını buradan alırsınız.

Sarımsak en son konur, çünkü sarımsak kolayca yanar.

Taze otları, ufalanmış pastırmayı ve pişmiş patatesleri ekleyip deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın.

Sebzeleri pişirirken, yumurtaları haşlamak için tencereye su koyun. Kaynayan suya biraz sirke ekleyin, yumurtaları içine atın ve yumurta sarılarının yumuşak olması için yaklaşık 3 dakika ocaktan alın.

Pişirdiğiniz kahvaltılık mücverleri büyük bir kaseye koyun (önemli bir öğündür) ve üzerine yumurtaları ekleyin. Biraz taze doğranmış fesleğen, son dokunuşu ve biraz da ekstra taze bahçe lezzeti katar.

Yumurta sarısını çok cıvık severim, böylece yumurtanın lezzeti her ısırıkta kahvaltılık mücverin içine geçer.

Bu kahvaltılık mücverlerin lezzeti tek kelimeyle muhteşem. Sebzeler sayesinde taze ve hafif, evde yetiştirilen otların lezzetiyle dolu ve patates, yumurta ve pastırma ilavesiyle çok doyurucu ve doyurucu.

Bir kasede rahatlatıcı bir kahvaltı yemeğidir.

Aileniz bunu tekrar tekrar isteyecek ve yapması çok kolay olduğu için bu istekleri hiç umursamayacaksınız!

Kazın!

Bu Whole30 Kahvaltı Kasesini daha sonrası için sabitleyin

Patates, pastırma ve yumurtalı bu Whole30 kahvaltısını hatırlatmak ister misiniz? Daha sonra kolayca bulabilmek için bu görseli Pinterest'teki sağlıklı beslenme panolarınızdan birine sabitleyin.

Pastırmalı ve Yumurtalı Kahvaltılık Hash Browns

Pastırmalı ve yumurtalı bu Kahvaltı Hash Brown'ları çok doyurucudur ve sebzeler ile taze otların lezzetiyle doludur.

İçindekiler

• 12 bebek patates, kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş
• Tuzlu kaynar su
• 4 dilim pastırma (Whole30 uyumluluğu için etiketlerinizi kontrol edin)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı brokoli çiçeği
• 4 küçük sarı ve turuncu biber, dilimlenmiş
• 2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
• 4 arpacık soğanı, dilimlenmiş
• 1'er yemek kaşığı taze fesleğen ve kekik
• 2 çay kaşığı taze kekik
• Deniz tuzu ve karabiber
• 3 dilim sarımsak, ince kıyılmış
• 8 yumurta
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• Süslemek için: doğranmış fesleğen

Talimatlar

1. Bebek patatesleri kaynar tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
2. Bu arada pastırmayı yapışmaz bir tavada pişirin. Süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın, doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Sirkeyi su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Yumurtaları yavaşça kaşıkla ekleyin ve ocaktan alın.
4. Yumuşak bir yumurta sarısı için 3 dakika, daha katı bir yumurta seviyorsanız daha uzun süre bekletin.
5. Pastırmanın pişirildiği tavayı temizleyin ve zeytinyağını ısıtın. Arpacık soğanları, mantarları ve brokoliyi ekleyin.
6. Sebzeler yumuşayana ve arpacık soğanları yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
7. Süzülmüş patatesleri karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Doğranmış domuz pastırmasını ve taze otları ekleyin.
8. Kaşıkla servis tabaklarına koyun ve üzerine taze doğranmış fesleğen ekleyin. Afiyet olsun!

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 423 Toplam Yağ: 21g Doymuş Yağ: 6g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 14g Kolesterol: 383mg Sodyum: 531mg Karbonhidrat: 37g Lif: 8g Şeker: 9g Protein: 24g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.