ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್

ಈ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗಳು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬ ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.

ಇದು ವಾರಾಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ನನಗೆ ಇದು ನನ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ನಾನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಇರುವಾಗ ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ 30 ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್ ಆಗಿದೆ. (ಪಾಲಿಯೊ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.)

ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. (ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಾರದ ದಿನಗಳಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!)

ಈ ಉಪಹಾರ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ!

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನನ್ನ ಡೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಮೊತ್ತದ 1/3 ಅನ್ನು ಬಳಸಿ) ಆದರೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ,

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಗಣನೀಯ ಊಟವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉದ್ಯಾನ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿವೆಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೆಳಕು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.

ಇದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಡಿಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ!

ನಂತರ ಈ Whole30 ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ 30 ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ನ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? Pinterest ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗಳು

ಈ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗಳು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 12 ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• 4 ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್
• 4 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು <20 ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳು <20 ಟ್ಯಾಬ್‌ಗಳು> ನಿಮ್ಮ 20 ಲ್ಯಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
• 4 ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 2 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೋಳುಗಳು
• 4 ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಹೋಳುಗಳು
• 4 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಹೋಳುಗಳು
• 1 ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ <2 tbsp <2 tbsp ಪ್ರತಿ <2 tbsp 22>
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಹೋಳುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ.
5. ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಶಾಕಾಹಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಿರುಚೀಲಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಚಮಚವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:

ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 423 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 21ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 6ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಸ್ಯಾಟ್ರೇಟೆಡ್ 1 ಗ್ರಾಂ: 80 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಸ್ಯಾಟರ್ಡ್ 1 ಗ್ರಾಂ: dium: 531mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 37g ಫೈಬರ್: 8g ಸಕ್ಕರೆ: 9g ಪ್ರೊಟೀನ್: 24g

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ.