Hommikusöök Hash Browns peekoni ja munadega

Need Hommikusöök Hash Browns peekoni ja munadega on väga täidlased ja lihtsalt täis maitsega köögiviljadest ja värsketest maitsetaimedest.

On nädalavahetus ja minu jaoks tähendab see, et on aeg ühe minu südamliku hommikusöögi retsepti jaoks. Mul on köögis rohkem aega, kui ma ei pea mõtlema sellele, kuidas kiiresti uksest välja saada.

Selline hommikusöök annab mulle võimaluse katsetada maitsetega ning teha midagi südamlikku ja maitsvat oma perele.

Südamlike hommikusöögi ideede nautimine ei tähenda, et peate ohverdama oma tervise. See retsept on gluteenivaba ja Whole30-konform (Paleo versiooni jaoks asendage valge kartul maguskartuliga).

See on väga täidlane, kuid saab suure osa oma headusest värsketest köögiviljadest. Kõige rohkem on see väga maitsev ja täis maitset. Teine suurepärane asi selle retsepti juures on see, et see on laual umbes 20 minutiga.

Kartuleid võib isegi eelmisel õhtul keeta, et see hommikul veelgi kiiremini valmiks. (See teeb selle suurepäraseks ka kiireid nädalapäevi, mitte ainult nädalavahetusel!)

Te ei usu, kui lihtne on see hommikusöögi praadimine!

Värsked ürdid on selle roa maitse võtmeks. Mul kasvavad need aias oma terrassil aastaringselt.

Võite kasutada kuivatatud ürte (kasutage 1/3 retseptis nõutud kogusest), kuid värskeid ürte on nii lihtne kasvatada ja need muudavad maitse täiesti erinevaks.

Enamik toidupoode müüb nüüd ka värskeid maitsetaimi tooteosakonnas.

Küpseta kõigepealt peekon ja kartulid. Võid seda teha kas ahjus, et eemaldada enamik rasva, või pliidi peal ja pärast seda rasva ära lasta. Tükelda peekon ja pane kõrvale.

Keeda kartulid soolases vees ja keeda pehmeks. Kuivata ja pane kõrvale, kuni köögivilju keedad.

Seened, šalottsibulad, paprika ja brokoli õisikud küpsetatakse oliiviõlis pehmeks. Need toitvad köögiviljad moodustavad selle roa aluse, nii et saate sellest toidust palju, ilma palju kartulit lisamata.

Küüslauk tuleb viimasena, sest küüslauk kõrbeb kergesti.

Lisage värsked ürdid, purustatud peekon ja keedetud kartulid ning maitsestage meresoola ja musta pipraga.

Samal ajal, kui keedate köögivilju, pange poti vesi munade pehmeks keetmiseks. Lisage keevale veele veidi äädikat, libistage munad sisse ja eemaldage tulelt umbes 3 minutiks, et munakollased oleksid pehmed.

Lisage oma keedetud hommikusöögi röstsai suurde kaussi (see on sisukas söök) ja lisage munad peale. Natuke värsket hakitud basiilikut lisab viimast lihvi ja natuke ekstra aedvilja värsket maitset.

Mulle meeldib, kui munakollane on väga vedel, et munade maitse jõuaks iga suutäiega hommikusöögi röstsaiasse.

Nende hommikusöögi röstsaia maitse on lihtsalt hämmastav. Need on värsked ja kerged tänu köögiviljadele, täis koduste maitsetaimede maitset ning nii südamlikud ja täidlased tänu kartulite, munade ja peekoni lisamisele.

See on mugavustoit hommikusöögi söömine kausis.

Teie pere küsib seda ikka ja jälle ja kuna seda on nii lihtne valmistada, siis ei pane te seda üldse pahaks!

Kaeva sisse!

Kinnita see Whole30 hommikusöögi kauss hilisemaks ajaks

Kas soovid seda Whole30-hommikusööki kartulite, peekoni ja munadega meelde tuletada? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma tervisliku toitumise tahvlile Pinterestis, et saaksid selle hiljem hõlpsasti üles leida.

Hommikusöök Hash Browns peekoni ja munadega

Need hommikusöögi Hash Browns peekoni ja munadega on väga täidlased ja lihtsalt täis maitsega köögiviljadest ja värsketest ürdidest.

Koostisosad

• 12 beebikartulit, kooritud ja neljandikuks lõigatud
• Soolaga keev vesi
• 4 viilu peekonit (kontrollige oma etikettide vastavust Whole30 nõuetele)
• 2 spl ekstra neitsioliiviõli
• 2 tassi brokoli õisi
• 4 väikest kollast ja oranži paprikat, viilutatud
• 2 tassitäit seeni, viilutatud
• 4 šalottsibulat, viilutatud
• 1 spl värsket basiilikut ja oreganot kumbki
• 2 tl värsket tüümiani
• Meresool ja purustatud must pipar
• 3 viilu küüslauku, peeneks hakitud
• 8 muna
• 1 tl valget äädikat
• Garneerimiseks: hakitud basiilik

Juhised

1. Pange beebikartulid keevasse soolatud vette ja keetke, kuni need on pehmed, umbes 8-10 minutit. Valutage ja pange kõrvale.
2. Vahepeal küpseta peekon tahmevabal pannil. Tõsta paberile kuivatamiseks, tükelda ja pane kõrvale.
3. Asetage äädikas veekannu ja keetke see keemiseni. Lusikake munad ettevaatlikult sisse ja võtke tulelt maha.
4. Pehme munakollase saamiseks lase neil 3 minutit seista, kui soovid kõvemat muna, siis kauem.
5. Puhastage pann, milles peekon küpses, ja kuumutage oliiviõli. Lisage šalottsibulad, seened ja brokoli.
6. Keeda, kuni köögiviljad on pehmed ja šalottsibulad on läbikumavad, umbes 3-4 minutit.
7. Sega sisse nõrutatud kartulid ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa hakitud peekon ja värsked ürdid.
8. Lusikaga serveerimisnõusidesse ja pealt värske hakitud basiilikuga. Naudi!

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 423 Rasva kokku: 21g Küllastunud rasv: 6g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 14g Kolesterool: 383mg Naatrium: 531mg Süsivesikud: 37g Kiudained: 8g Suhkur: 9g Valk: 24g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.