Kiamsha kinywa Hash Browns na Bacon na Mayai

Hizi Hash Browns za Kiamsha kinywa zilizo na nyama ya ng'ombe na mayai zinashiba sana na zimepakiwa tu ladha kutoka kwa mboga mboga na mimea mibichi.

Ni wikendi, na kwangu hiyo inamaanisha kuwa ni wakati wa mojawapo ya mapishi yangu ya kiamsha kinywa. Nina muda zaidi jikoni wakati sifikirii kutoka nje ya mlango kwa haraka.

Kiamshakinywa kama hiki hunipa nafasi ya kujaribu ladha na kufanya kitu cha moyo na kitamu kwa ajili ya familia yangu.

Kufurahia mawazo ya kiamsha kinywa cha moyoni hakumaanishi kwamba unapaswa kudhabihu afya yako. Kichocheo hiki hakina gluteni, na Whole30 inatii. (Kwa toleo la Paleo, badilisha viazi vitamu badala ya viazi vyeupe.)

Inashiba sana lakini inapata manufaa mengi kutoka kwa mboga mboga. Zaidi ya yote ni kitamu sana na imejaa ladha. Jambo lingine nzuri kuhusu kichocheo hiki ni kwamba kitakuwa mezani kwa muda wa dakika 20.

Unaweza kupika viazi usiku uliotangulia ili kuharakisha zaidi asubuhi. (Hii inafanya kuwa nzuri kwa siku za wiki zenye shughuli nyingi, pia, na si wikendi pekee!)

Hutaamini jinsi urahisi wa kiamsha kinywa hiki!

Mimea safi ni ufunguo wa ladha ya sahani hii. Ninazikuza kwenye bustani yangu kwenye staha yangu mwaka mzima.

Unaweza kutumia mitishamba iliyokaushwa, (tumia 1/3 ya kiasi kinachohitajika katika mapishi) lakini mimea mibichi ni rahisi sana kukua na kuleta tofauti kubwa katika ladha.

Maduka mengi ya mboga pia yanauza mimea mibichi katika idara ya mazao sasa, pia.

Pika Bacon na viazi kwanza. Unaweza kufanya hivyo katika tanuri ili kuondoa mafuta mengi, au juu ya jiko na kukimbia mafuta baada ya hapo. Kata nyama ya nguruwe na kuiweka kando.

Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi na upike hadi viive. Mimina na weka kando unapopika mboga.

Uyoga, shallots, pilipili tamu na maua ya broccoli hupikwa katika mafuta ya mizeituni hadi laini. Mboga haya yenye lishe ndio msingi wa sahani hii, kwa hivyo unapata wingi kutoka kwa sahani hapa, bila kuongeza viazi nyingi.

Kitunguu saumu huingia mwisho, kwani kitunguu saumu huwaka kwa urahisi.

Ongeza mboga mbichi, bacon iliyosagwa na viazi zilizopikwa na msimu na chumvi bahari na pilipili nyeusi iliyopasuka, weka kwenye sufuria ya maji, weka pilipili nyeusi kwenye sufuria yako. mayai. Ongeza siki kidogo kwenye maji yanayochemka, telezesha mayai na uondoe kwenye moto kwa takriban dakika 3 ili kupata viini laini.

Ongeza hudhurungi ya kiamsha kinywa chako kilichopikwa kwenye bakuli kubwa (huo ni mlo wa kutosha) na uongeze mayai juu. Basil iliyokatwa safi kidogo huongeza mguso wa kumaliza na ladha ya ziada ya bustani.

Ninapenda viini vyangu vinavyomiminika sana ili ladha ya mayai iingie kwenye kiamsha kinywa hudhurungi kila kukicha.

Ladha ya browns hizi za kiamsha kinywa ni ya kushangaza tu. Wao ni safina nyepesi kutoka kwa mboga, iliyojaa ladha ya mimea iliyopandwa nyumbani na yenye kupendeza na kujaza kutoka kwa viazi, mayai na bacon.

Familia yako itauliza hili tena na tena na kwa kuwa ni rahisi kuandaa, hutajali ombi hilo hata kidogo!

Chimbua!

Bandika bakuli hili la Kiamsha kinywa cha Whole30 baadaye

Je, ungependa kukumbushwa kuhusu kifungua kinywa hiki cha Whole30 na viazi, nyama ya nguruwe na mayai? Bandika tu picha hii kwenye moja ya vibao vyako vya kulia chakula kwenye Pinterest ili uweze kuipata kwa urahisi baadaye.

Breakfast Hash Browns with Bacon and Eggs

Hash Browns hizi za Kiamsha kinywa zilizo na Bacon na mayai zinajaza sana na zimepakiwa tu na ladha ya 5 Dakika 5 Preoksidi ya mboga kutoka kwake. Muda Dakika 15 Jumla ya Muda Dakika 20

Viungo

• Viazi 12 vya mtoto, ngozi juu na robo
• Maji ya kuchemsha yenye chumvi
• vipande 4 vya Bacon (angalia lebo zako kwa kufuata Whole30 2 ​​tbsp 2 ya mafuta ya ziada 2 ​​tbsp><2 ya mafuta broccoli florets
• Pilipili 4 ndogo za njano na chungwa, zilizokatwa
• vikombe 2 vya uyoga, zilizokatwa
• shallots 4, zilizokatwa
• kijiko 1 kila moja ya basil safi na oregano
• 2 tsp ya thyme safi ya bahari
<21 kipande cha pilipili safi ya thyme <21 chumvi iliyokatwa <21 pped
• Mayai 8
• kijiko 1 cha siki nyeupe
• Ili Kupamba: basil iliyokatwa

Maelekezo

1. Weka viazi vya watoto kwenye maji yanayochemka yenye chumvi na upike hadi viive, kama dakika 8-10. Mimina na weka kando.
2. Wakati huo huo, pika bakoni kwenye kikaango kisicho na fimbo. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kumwaga maji, katakata na weka kando.
3. Weka siki kwenye sufuria ya maji na ulete chemsha. Mimina mayai kwa upole na uondoe kutoka kwa moto.
4. Waruhusu wakae kwa muda wa dakika 3 kwa kiini laini, tena kama unapenda yai gumu zaidi.
5. Ondoa sufuria ambayo nyama ya beri ilipikwa na upashe mafuta ya mizeituni. Ongeza shallots, uyoga na broccoli.
6. Pika hadi mboga ziwe laini na shallots ziweze kung'aa kwa takriban dakika 3-4.
7. Koroga viazi zilizochujwa na msimu na chumvi na pilipili. Ongeza nyama ya nguruwe iliyokatwakatwa na mimea mibichi.
8. Mimina ndani ya vyombo na ujaze na basil iliyokatwakatwa. Furahia!

Taarifa za Lishe:

Mazao:

Ukubwa wa Kuhudumia:

Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 423 Jumla ya Mafuta: 21g Mafuta Yaliyojaa: 6g Trans Fat 3: 3: 0 531mg Wanga: 37g Fiber: 8g Sukari: 9g Protini: 24g

Maelezo ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viambato na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.