Innholdsfortegnelse
Vi ser ut til å være i indisk sommer her i NC. Det ble kjølig en stund og nå er vi tilbake på 80-tallet. Så det er på tide å grille igjen. Dagens grilloppskrift er Italian London Broil Steak .
Vi griller hjemme hos oss hver uke, uansett vær. Mannen min er grillmesteren og jeg kommer opp med oppskriftene som han kan prøve.
Vi elsker begge internasjonale smaker, så jeg er alltid på utkikk etter noe nytt.
Denne italienske oppskriften er mitt siste forsøk på å bringe nye smaker til vår ukentlige rutine.
Utskrivbar oppskrift – Italian London Broil Steak
Opskriften er enkel. Bare lag en deilig marinade som er full av smak, belegg biffen med den og mariner i en time og grill deretter.
Sett sammen ingrediensene: Extra Virgin olivenolje, hvitløk, balsamicoeddik og ferske krydder. Jeg brukte rosmarin, oregano, persille, basilikum og timian.
Tilsett krydder og hvitløk i en matprosess. Du trenger ikke å kutte dem opp, annet enn hvitløken.
Bland til det er ganske jevnt.
Tilsett olivenolje sakte og fortsett bearbeidingen.
Tilsett til slutt balsamicoeddiken.
Jeg gjorde ferdig marinaden i en stavmikser. Det ga en nydelig konsistens.
Smak til kjøttet med koshersalt og sprukket sort pepper.
Øv over 1/2 av marinaden. Spar den andre halvparten til bruk mens du griller.
Kok på en forvarmetutendørs grill i 5-7 minutter per side, avhengig av hvor godt stekt du liker biffen din.
Server med en frisk mozzarella, tomat og basilikumsalat, og fersk mais tilberedt tilberedt i skallene i mikrobølgeovnen.
Utbytte: 6 porsjoner
Italiensk London Broil Steak><0Spa kombinert en london broil steak og herbs. biff til et helt nytt nivå. Det er grilltid!
Forberedelsestid1 time Tilberedningstid15 minutter Total tid1 time 15 minutterIngredienser
- 4 fedd hvitløk, grovhakket
- 1 ss hakket eller 2 spiseskjeer hakket eller 2 spiseskjeer <2 2 spiseskjeer hakket 3>
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 ss fersk timian
- 1/2 ss kosher salt
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 ss 2 ss eddik2 pepper <3 ss 2 ss2 pepper> 2 ss 2 ss pepper> 24 ounces beinfri London-broil, kuttet i tykke skiver
Instruksjoner
- Legg hvitløk, oregano, basilikum, persille, timian, rosmarin, pepper og salt i en god prosessor l, og bland til en grov pasta. Tilsett sakte olivenolje og balsamicoeddik til den er jevnt blandet.
- Legg halvparten av blandingen i en egen liten bolle og sett til side. Fordel den resterende halvdelen av urteblandingen jevnt over biffene. Mariner i minst 1 time.
- Stek biffenepå en forvarmet utendørs grill i 7 minutter, snu deretter og belegg med den reserverte urteblandingen. Fortsett å koke 7 minutter til for middels godt, eller til ønsket grad av ferdighet er nådd.
Næringsinformasjon:
Utbytte:
8Persjonsstørrelse:
1Mengde per porsjon:<42> Totalt fett: 3 fett: 3 g Umettet fett: 13g Kolesterol: 99mg Natrium: 536mg Karbohydrater: 2g Fiber: 0g Sukker: 1g Protein: 25g
Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og hjemmelaget til våre måltider.<325> Amerikansk mat. Q-tid