Innholdsfortegnelse
Denne fargerike sunne antipasto-salatoppskriften er superenkel å lage og sørger for å holde deg mett i timevis.
Den er laget med italiensk kjøtt, Provolone-ost og grønnsaker slengt i en vinaigrettedressing – den er virkelig fantastisk.
Og best av alt kan du – dette er min egen italienske pa- eller salad-versjon. ir det med en annen italiensk hovedrett som pasta eller lasagne. Uansett hvordan du serverer den, vil denne sunne antipasto-salaten være en hit hos alle!
Hva er antipasto?
I et tradisjonelt italiensk måltid serveres antipasto ofte som første rett. 
Antipasto kan serveres på mange måter, men det er ofte bare en tallerken med ingredienser som oliven, oliven, spekemat, stekt rød paprika, artisjokkhjerter, ost og grønnsaker i olje eller eddik.
Små biter av ingredienser som marinerte reker, ansjos er også morsomt å inkludere. Jeg liker også å legge til nøtter i antipastien min for å få knas.
Det finnes sannsynligvis like mange varianter av antipasto som italienere! Se mine tips for det beste antipastofatet her.
Hva er det i en antipastosalat?
For dagens oppskrift får vi nyte antipasti i form av en salat. Og seriøst folkens, dette er den beste Antipasto-salatoppskriften! Mannen min elsker spekemat og hater «slankemat», og han ulvet ned denne salaten!
For dettegledelig lunsjoppskrift, vi vil gjøre ingrediensene til antipastofatet om til en flott stor salat ved å tilsette bladgrønnsaker og andre grønnsaker. 
Server denne salaten med litt knasende brød, litt hjemmelaget hvitløksbrød, eller legg til noen italienske krutonger for litt ekstra crunch.
Denne tradisjonelle antipasto-kursen blir en les-behager i denne oppskriften fordi den er så lett å spise!
Sunn Antipasto-salatingredienser:<12->
Denne salaten vil også holde deg full av ingrediensene i timevis. En av de vakre delene av denne salaten er den enorme blandingen av fargerike ingredienser. 
Du trenger:
- Romaine Salat
- Isbergsalat
- Druetomater
- Rødløk
- Pitted Be1zo Olivens<16botinioliven<16botinoliven<16boter15> tled eller lag din egen Giardiniera)
- Salami eller annen spekemat etter eget valg
- Talkey Pepperoni
- Provolone Cheese
- Stekt rød paprika
- Salt og nykvernet sort pepper
Til den slanke salaten, antipas-kjolen til den slanke grønnsaken liquileded eddik, sitronsaft, hvitløk, fersk oregano, knust hvitløk, oregano og salt og pepper piskes sammen for å lage den hjemmelagde rødvinsvinaigrettedressingen til den sunne antipasto-salaten. 
Dressingen er klar på få minutter og smaker så mye bedre enn en flaskedressing. Og dethar INGEN OLJE, annet enn litt fra syltingen av de ristede røde paprikaene. 
La oss lage denne slanke antipasto-salaten!
Salaten kunne ikke vært enklere å lage. Bare kombiner salatingrediensene i en bolle. Se på de fargene og ingrediensene! 
De fyller en stor bolle og det betyr at alle får en stor salatservering. 
Rys alt sammen for å sikre at ingrediensene er innarbeidet i hele bollen.
Hell så over den lyse vinaigrettedressingen og bland godt. Det er alt som er med denne salaten!
Smaken er fantastisk. Den er rik og levende med en flott crunch og tekstur og et sylt og deilig belegg. Hver bit gir deg litt spekemat, ost, grønnsaker og god italiensk smak. Det er en keeper!
Denne enkle antipasto-salatoppskriften ser ut til å alltid stjele showet på alle sammenkomster. Grunnen? – Det er helt deilig og så fullt av livlige farger. Selv barn elsker å bite i det!
Hvis du elsker smakene til denne salaten, vil du også elske min middelhavskyllingsalat. Den har også store dristige smaker.
Hvordan får du dristige smaker i en sunn antipasto-salatoppskrift?
En av nøklene til smaken til denne lette antipasto-salatoppskriften er den deilige blandingen av syltede grønnsaker av noe slag. De er fargerike, levende og så fulle av farger. 
De har også veldig lite kalorier! Og kalamataoliven er fulle av smak og fulle av sunt fett uten å bryte kaloribanken så lenge du ikke går tungt på dem.
En sunn salat som er proppfull av protein
Det er et faktum at protein holder deg mett og er gunstig for vekttap. Denne salaten er proppfull av proteiner på mange måter.
Garbanzo-bønner er veldig proteinrike og spekematen er også en god proteinkilde. De er også med på å holde deg mett.
Noe av det virkelig gode med spekemat er at de er veldig rike på smak, så du trenger ikke mye for å få god smak i salaten.
Provolone-ost regnes som en høyproteinost og jeg elsker smaken, så jeg valgte denne osten. Romano, Gouda og Gruyere er også gode valg for protein.
La oss ta en bit av antipasti – salatstil!
Denne smaksrike og sunnere antipasto-salatoppskriften er perfekt for alle anledninger. Du kan servere den som første rett på middagsselskaper, og den er perfekt for en grytelykke. 
Enhver grillfest vil bli forbedret med tillegg av denne deilige italienske antipasto-salaten. Listen fortsetter.
Antipasto Salat Nutrition
Denne sunne italienske antipasto salaten er naturlig glutenfri. Salaten serverer 8 og gir 239 kalorier per porsjon. Den er lav i sukker og har hele 15 gram protein.
Hold denne Antipasto-salatoppskriften sunn
En av debeste måtene å holde denne salaten sunn på er å bruke mye grønnsaker. Artisjokkhjerter, giardiniera, stekt rød paprika og pepperoncini er supernæringsrike for et lavt kaloriantall.
Fordi spekemat også inneholder mye mettet fett, er det viktig å velge de riktige, ellers vil du blåse ut kaloribanken din. 
For å beholde denne salaten av kjøtt, velger jeg mer kjøtt av kalkun. De andre spekematene i denne salaten er uherdet capocollo og sopressata tørrpølse. Hver har bare 90 kalorier per porsjon, og jeg holdt mengdene på undersiden.
For å spare enda mer på kaloriene kan du erstatte vanlig spekemat med en kalkunvariant som kalkunsalami.
Ost er også kaloririk, og porsjonskontroll er nøkkelen for meg. Jeg valgte versjonen med tynne skiver for å holde ostenivået i salaten lavt for å gjøre den sunnere.
Når den kuttes i biter, får de tynne skivene osten til å gå lenger. (som å bruke minisjokoladebiter i havregrynmuffins.)
Salatdressinger er hovedkilden til kalorier i de fleste salater. For å holde dressingen lettere brukte jeg væsken fra glassene med rød pepper og giardiniera i stedet for olivenolje.
Å bruke disse tipsene vil holde salaten i en sunn diettplan, men fortsatt levere masse smak. Jeg har også tatt med noen andre måter å holde kaloritallet lavt i variantene nedenfor.
Variasjoner påden slanke antipasto-salatoppskriften
Å lage en sunn antipasto-salatoppskrift hjemme lar deg kontrollere ingrediensene og lage salaten litt mer til din individuelle smak enn en butikk kjøpte en kan være. Denne salaten er veldig enkel å tilpasse til familiens preferanser.
- Jeg brukte capicola og sopressato, men du kan bytte den ut med Genova-salami, eller prosciutto. Alt spekemat vil duge.
- Bytt ut Provolone med fetaost eller revet mozzarella.
- For å gjøre det vegetarisk, utelate kjøttet sammen og doble mengden av grønnsaker, oliven og ost.
- For mer protein, tilsett noen kidneybønner
- For Paleo og Hele grønnsaker og grønnsaker til om1,> om1, om1 og grønnsaker. det bønnene og tilsett mer ost og salami.
Fest denne sunne antipasto salatoppskriften for senere
Vil du ha en påminnelse om denne italienske antipasto salatoppskriften? Bare fest dette bildet til en av kokebrettene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere. 
Antipasto-salatoppskrift
Denne italienske antipasto-salaten er stappfull av gode ingredienser. Den er enkel å tilberede, veldig mettende og lav i kalorier. Server den med min hjemmelagde rødvinsvinaigrettedressing.
Forberedelsestid 15 minutter Total tid 15 minutterIngredienser
Til salaten
- 1/2 hode Romainesalat, strimlet
- 1/2 hode Isfjellsalat, strimlet
- 1 kopp druetomater, halvert
- 1/2 kopp artisjokkhjerter
- ½ rødløk, i tynne skiver
- skåret
- olivenskåret
- s salami eller annet spekemat (jeg brukte 2 unser capocollo og 2 unser tørr sopressata), skiver
- 4 unser kalkunpepperoni, skiver
- 1 kopp garbanzobønner, skylt
- 1/2 kopp
- 1/2 kopp <1/2 kopp <1/2 kopp <1/2 kopp <6 15> 4 unser Provolone ost
- 3 til 4 stekt baby rød paprika
- 1/4 ts Salt
- Dash av nykvernet sort pepper
- 1 ts Fersk oregano
For 1 cup of 1 cup / 1 cup gilini æra og paprika krukke
Instruksjoner grønnsaken sammen med grønnsakene grønnsakene rødvinseddik, hvitløk og oregano.
Merknader
Merk: Dette gir ganske mye dressing og kan settes i kjøleskap til senere. Bare legg til dressingen gradvis til du har den smaken du leter etter.
Anbefalte produkter
Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
-
Bridgford Sliced Turkey Pepperoni, Gluten Free, 70% Lescoled Daniel, 70% S. lo -
Boar's Head - Varm Sopressata tørrpølse, 9 oz. Pinne
Næringsinformasjon:
Utbytte:
8Persjonsstørrelse:
1Mengde per porsjon: Kalorier: 239 Totalt fett: 14g Mettet fett: 5g Transfett: 0g. 4 g Natrium 4 g Natrium 4 g: 4 g. g Karbohydrater: 16g Fiber: 4g Sukker: 5g Protein: 15g
Se også: 14 enkle måter å få soverommet ditt til å føles som et luksuriøst hotellErnæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og maten som er hjemmelaget.
© Carol Kjøkken: Italiensk / Kategori: Salater
Salater <3 