Vegetarisk fylt Portobello-sopp – med veganske alternativer

Denne oppskriften på vegetarisk fylt portobellosopp har blitt justert for en kjøttfri diett uten å ofre noe av den deilige smaken.

Jeg elsker portobellosopp i omtrent alle retter. De er solide og mettende og bare deilige.

Neste gang du vil ha noe annerledes til middag, i stedet for å bruke kjøttdeig, prøv å fylle portobellosoppene dine med krydder, spinat og grønnsaker. Du vil legge til en dose godbit til oppskriften, og familien din vil elske den.

Oppskriften er en keeper! Fortsett å lese for å finne ut hvordan du lager den deilige vegetariske fyllingen for sopp.

Hva er portobellosopp?

Portobellosopp er den fullt modne versjonen av creminisopp. en soppfamilie kjent som navnet er Agaricus bisporus , som inkluderer portobello, cremini og hvitknappsopp.

Når de får vokse, sprer creminisoppene seg utover og utvikler en stor kjøttfull hette.

Portobellosopp blir også referert til som portabello-sopp og portabelsopp.

De er en favoritt blant veganere og vegetarianere, på grunn av deres kjøttfulle tekstur.

I dag skal vi fylle dem i en vegetarisk oppskrift som er full av smak fra krydder og grønnsaker, men som ikke gjør dettrenger kjøtt eller vanlig ost for å gi en god smak.

Hvordan tilbereder du portobellosopp?

Disse soppene kan tilberedes slik enhver sopp er tilberedt, men den større størrelsen gjør dem perfekte til fylling.

Den store størrelsen på portobellosopp holder seg godt på grillen, og de kan også stekes på grillen eller stekes. Jeg elsker dem sautert med hvitløk, hvitvin og persille.

Lager denne vegetariske fylte portobello-soppoppskriften

Hvis du leter etter en rask siderett som hele familien vil elske, prøv denne vegetariske fylte soppen. De er på bordet i løpet av 30 minutter.

Bare bland sammen sennep, olivenolje og balsamico og pensle soppen med.

Et fyll av sopp i terninger, paprika, vårløk, romatomater, spinat og hvitløk gir mye bulk til oppskriften uten behov for kjøttdeig og kjøttdeig

litt ekstra kjøttdeig og pannekake

er litt ekstra kjøtt og kjøttsmak. uhyggelig, og gir en flott tekstur til fyllingen.

Jeg valgte Go Veggie Monterrey Jack Cheese, men alle vegetariske revne oster fungerer bra. De har en god smak som ligner vanlig ost, men er bra for både veganere og vegetarianere.

Denne grønnsakfylte soppoppskriften har 282 kalorier og 11 gram protein.

Veganske justeringer for disse fylte soppene

Alle ingrediensene passer for en veganerkosthold med unntak av dijonsennep, som ikke er tillatt siden den er honningbasert. Bare bytt ut vanlig sennep med Dijon.

Føler du at du bruker portobellosopp som kjøtterstatning, eller beholder du dem som tilbehør?

Del denne oppskriften på veggiefylt portobellosopp på Twitter

Hvis du elsket disse fylte soppene, sørg for å dele oppskriften med en venn på sosiale medier. Her er en tweet for å komme i gang:

Fest denne vegetariske fylte portobellosoppoppskriften for senere

Vil du ha en påminnelse om denne vegetariske portobellosoppoppskriften? Bare fest dette bildet til et av vegetarbrettene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere.

Flere fylte soppoppskrifter å prøve

Likte du denne veggiefylte portobellosoppoppskriften? Prøv en av soppoppskriftene for andre dietter også.

• Fylt Portobello med grønnkål og quinoa
• Fylt sopp med cheddarost
• Asparges pepper Fylt Portobello sopp
• Portobello cheese sopp <<918 Couffed> Vegetarisk fylt Portobello-sopp

  I stedet for å bruke kjøttdeig, prøv å fylleportobellosoppene dine med krydder, spinat og grønnsaker og topp dem med vegetarost.

  Tilberedningstid 10 minutter Koketid 30 minutter Total tid 40 minutter

  Ingredienser

  • 2 Portobellosopper fjernet, 1 kopper, brune sopp, 1 kopper, 1 kopper, brune sopp, 1 kopper ach blader, chiffonade kuttet
  • 4 shitake-sopp, i terninger
  • 2 ss søt paprika i skiver
  • 2 ss vårløk
  • 2 ss hakkede romatomater
  • hvitløk, 8 teskjeer
  • hvitløk, 8 tsk. spist fint (Go Veggie-merket er vegansk)
  • 1/4 kopp Panko-brødsmuler
  • skvett hvitvin
  • 2 ts Dijonsennep (bruk vanlig sennep for Vegan)
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss grønnsakseddik
  • 14 ss grønnsakseddik> 14 ss Go Veggie errey jack cheese
  • dash salt og pepper
  • Frisk estragon

  Instruksjoner

  1. Bland sammen sennep, 1/2 ss olivenolje og balsamicoeddik.
  2. Pensl sopp med blandingen og legg i en plastpose for å marinere i minst en time.
  3. Forvarm ovnen til 350 grader.
  4. Surter sopp i terninger, paprika, vårløk, romatomater, spinat og hvitløk i en gjenværende 1/2 ss olivenolje i ca. 1 ss olivenolje i ca. ditt valg og fortsett å koke til spinatener visnet.
  5. Ta av varmen og rør inn Panko-brødsmuler, la avkjøle.
  6. Når den er ganske avkjølt, tilsett parmesanen i blandingen og rør for å kombinere.
  7. Ta ut Portobellosoppen fra kjøleskapet og sett sammen ved å tilsette blandingen fra stekepannen.
  8. Topp soppen med Go Veggie Monterrey Jack-ost og pynt med litt fersk estralak og estragon.<082> kok i 25 minutter, stek på høyt nivå de siste 5.

Anbefalte produkter

Som en Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• Go Veggie Cheese Shredded Monterey Jack, 7 Ounce 1 Breik>Pack of Crikum, 7 ounce 1 Breikum, , 8 oz boks (pakke med 3)
• Go Veggie-meierifri revet topping, parmesan, 4 oz (pakke med 2)

Næringsinformasjon:

Utbytte:

Persjonsstørrelse:

Persjonsstørrelse:

Ernæringsinformasjon er tilnærmet i matlag-><> vår variasjon i hjemmet og naturlig mat> Kjøkken: Italiensk / Kategori: Forretter